Miguel Ángel Lurueña (47 años), científico, alto y claro sobre la prohibición del atún - 'Se puede tomar cada semana hasta...'
En medio de la polémica desatada por la prohibición del atún en conserva en los comedores escolares franceses, un estudio español ha arrojado luz sobre este controvertido tema. En España, la situación es diferente, ya que un estudio local ha revelado que el atún enlatado es más saludable de lo que se creía inicialmente. Según Miguel Ángel Lurueña, un científico de 47 años que ha investigado a fondo el tema, en España se ha determinado que el atún en conserva no solo es seguro para el consumo, sino que también puede formar parte de una dieta equilibrada y saludable....