La industria vasca de defensa exhibe músculo tecnológico ante el plan de rearme europeo

La industria vasca de defensa exhibe músculo tecnológico ante el plan de rearme europeo

La industria de defensa del País Vasco se encuentra en el punto de mira ante el ambicioso plan de rearme europeo, el cual busca fortalecer la soberanía militar de la Unión Europea. Con un sector fragmentado pero potenciado por sus destacadas capacidades tecnológicas, esta región se erige en una posición privilegiada para liderar en campos estratégicos. Este escenario plantea un desafío emocionante para las empresas vascas del rubro, que han demostrado su valía en el ámbito de la innovación y la tecnología aplicada a la defensa....

06 de abril de 2025

Idiazabal, el queso con más de 3.400 especies microbianas - así se define en España su sabor y seguridad artesanal

El queso Idiazabal, reconocido por su exquisito sabor y artesanía, se distingue por albergar en su interior más de 3.400 especies microbianas, convirtiéndolo en una verdadera joya gastronómica de España. Este queso se elabora de manera tradicional en el País Vasco, utilizando leche cruda de ovejas Latxa y/o Carranzana, razas autóctonas de la región que aportan un carácter único a este producto tan apreciado. La leche cruda utilizada en la elaboración del queso Idiazabal es fundamental para preservar todas las propiedades y sabores naturales de las ovejas Latxa y Carranzana....

04 de marzo de 2025